しもなだ鱧まつり 【秋 9月~11月】

しもなだ鱧まつり

下灘といえば鱧(はも)!
全国でもトップクラスの水揚げを誇る伊予灘の天然活き鱧を食べつくしましょう!

えひめ憲一歌謡ショーや愛の葉ガールズ♪ライブ、町内カラオケ大会の他、鱧つみれ汁の無料試食や餅まき(景品付)も行います! 「夕焼けぴちぴち市」付近にオープンする漁師レストランでは、毎年大人気の鱧づくし「特製御膳」をはじめ様々な鱧料理などが販売されます。

鱧には小骨が多く、料理する時には皮1枚を残したまま約1ミリの間隔で切り込みを入れる、『骨切り』と呼ばれる特殊な技術が必要です。熟練漁師の見事な包丁さばきを、ぜひ間近でご覧ください。
  • 【期日】 平成29年9月2日(土)10:00~14:00
  • 【場所】 しもなだ運動公園(雨天時は体育館で実施)
  • 【お問い合わせ】 下灘漁業協同組合 TEL 089-987-0021

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