石窯香房みどり

石窯香房みどり
画像を拡大する

双海町翠地区の農家を中心に地域住民の手で運営されている「石窯香房みどり」。生地をこねる作業から始まり、成形、地元の取れたて野菜やシーフードなどを好みでトッピングするまでが体験できる。まず、1枚分の生地の材料をビニール袋に入れ、15分間こねる。バターが均等になじむまでこねるのだが、ビニール袋ごしなので手も汚れず、子供も楽しめる作業だ。発酵機に入れ15分間待つ間に、ミカンが採れるシーズン(10月~)中は、地元農家さん提供のミカンを年代物の搾汁器を使って絞る、生ジュース作りの体験ができるサービス付き。発酵した生地を薄くのばして用意された具材を載せれば、石窯での焼き上げはスタッフが担当。石窯の温度は約500度、約3分で焼きあがるピザは、アツアツ、カリカリ、ジューシーで美味。ピザはミックス(手作りトマトソース)、もちとちりめん(オーロラソース)、山芋と肉(ピザソース)、シーフード(手作りみそマヨソース)、ねぎベーコン(手作りみそマヨソース)の5種類から選べる(予約時に注文)。
生地のこね方や成形など丁寧に教えてくれるので、子どもや普段料理をしない人でも簡単にピザ作りを楽しめる。緑豊かな双海町翠地区で、スタッフの温かいおもてなしにふれながら、おいしいピザをどうぞ。
所在地 双海町上灘甲8-1
交通 松山自動車道伊予ICから国道378号を大洲方面に約15分走り県道広田双海線を約5分
JR予讃線伊予上灘駅から車で約5分(徒歩40分)
料金 体験料:ピザ1枚 1,600円 ※3枚より予約受付
駐車場 50台 ※大型バス3台可
営業時間 10:30~14:00
定休日 不定休(予約状況により)
TEL 090-8287-3595
FAX
URL https://ehime-gtnavi.jp/archives/6754
その他 ※要予約(2日前までに)受入最低枚数3枚
※体験所要時間約90分、お手ふき用タオルを持参
CHECK! おすすめPOINT1

ピザソースも地元産品を使った手作り
画像を拡大する

ピザソースも地元産品を使った手作り

トマトソースは、地元特産のトマトを使った会員自家製のソースを使用します。トマトのおいしさが凝縮された、少し甘めのこのソースが大人気。また地元グループの手作りみそを使ったみそマヨソースは、驚くほどチーズによく合います。

CHECK! おすすめPOINT2

ピザソースも地元産品を使った手作り
画像を拡大する

5つの石窯で、団体も50人までOK!

石窯は5つ、最大50人の団体さまも受け入れ可能です。施設は天候に影響されないよう整備されていますので、安心してピザ焼き体験を楽しめます。また、トイレには赤ちゃんのオムツ替え用にベビーキャリーも設置。スタッフの心づかいがうれしい施設です。

CHECK! おすすめPOINT3

おいしいピザが食べられることを感謝
画像を拡大する

おいしいピザが食べられることを感謝

石窯をピザが焼ける温度にするため、スタッフは2時間前から窯炊きをします。夏場などは窯の前で汗が止まりません。おいしいピザを食べてもらうための欠かせない作業ですが、スタッフに感謝!

  • 印刷する
  • 地図を拡大する

レビューを投稿する

  • プライバシーポリシーを必ずお読みください。
  • ■レビューは伊予市観光ナビの判断により掲載されないことがあります。
  • ■レビューの内容を編集することがあります。
  • ■名前は匿名でもかまいません。

※メールアドレスはサイト上に公開いたしません。
 
スポット検索
体験スポット Experience
観光スポット Sightseeing
グルメスポット Gourmet
宿泊スポット Staying
  • 伊予市の特産品・お土産
  • 伊予市のイベント情報

ホームページからはこちら お問い合わせ

  • 交通アクセス
  • リンク
  • サイトマップ
伊予市観光協会
〒799-3111
愛媛県伊予市下吾川1512-6
(伊予商工会館内)
TEL 089-994-5852
FAX 089-994-5865

電話受付は平日の 9:00~17:00

ページの先頭へ