ふたみ渚のレストランMonde Bleu（モンドブルー）
「あおい世界」に浸って、ゆったりお食事を
店内に入ると、全面ガラス張りのテラス側に見える景色は、海と空の青一色。ふたみシーサイド公園内にオープンしたふたみ渚のレストラン「Monde Bleu（モンドブルー）」はその名の通り、「あおい世界」に浸りながらおいしい料理を楽しめるお店。
シンプルな木目調の温かみのあるテーブルやイスに、柱のブルーや座敷席の紺色のラグが効かし色になって、開放感あふれるおしゃれな空間を演出しています。
店内のどの席からも、双海の青い海と空が目に入ります。ちょっと休憩のつもりが「あおい世界」に引き込まれて、ついつい長居してしまいそうです。
双海らしさを追求したメニュー
令和3年7月20日に新しくなったメニューは、ランチや定番メニューに加え、週末・祝日には「フォカッチャフタミーゼ」と「ハモカツバーガー」が登場。「平日は大人の女性がゆったりと過ごせるようなメニューを、対照的に週末や祝日は家族でワイワイ過ごせるようなメニューになるように考えました。」と語るのは水口亮シェフ。
どのメニューも地元双海直送の新鮮な野菜や魚介類を使用し、素材の味を生かした優しい味付けのお料理です。特に、「双海の日替わりランチ」は、その日仕入れた食材で考えたおかずがバランスよく並んでいて、毎日食べても飽きない家庭料理的な内容になっています。
ランチへのこだわりをたずねると、「添えてある香の物は、双海の無農薬野菜を使った自家製のピクルスです。」とのこと。お料理の細部にまで気を配ること、これがシェフのこだわりなんですね。今後もオリジナル料理を増やしていくと、意欲的に語ってくれました。
定番メニューのネーミングもかわいい
気になる定番メニュー「シーモンドカレー」と「しらすのフタミーゼ」。「シーフード・モンドブルー・オリジナル・カレー」を略して「シーモンドカレー」だそう。真っ黒な見た目からして、某メーカーの「○ーモントカレー」とは違います。「せっかく近くに漁港があり、目の前が海なのでカレーはシーフードにしようと思いました。イカ墨でコクを出しているので黒いんです」とシェフ。
定番メニューには新しく、大きなハモカツが乗った「ハモカツカレー」や双海上灘地区特産のシラスがあふれるほど乗った「シン・シラス丼（お吸物付）」が加わっています。ぜひ一度、ご来店ください。
| 住所 | 伊予市双海町高岸甲2326 |
|---|---|
| お問い合わせ | 089-909-6620 |
| 営業時間 | 【7月～8月】11:00～19:30（ラストオーダー19:00） 【9月～6月】11:00～18:00（ラストオーダー17:30） ※日替わりランチは時間限定 11:00～14:00 |
| 定休日 | 第3火曜日 ※7・8月は無休 |
| 駐車場 | 128台（無料） |
| サイトURL | https://www.futamiseaside.com/ |
| その他 | ※事前予約は承っておりません。ご来店順でのご案内となりますので、ご了承ください。 ※夜の貸切プラン（4名様以上、お一人様5,000円から）のみご予約を承っております。 お誕生日や記念日のパーティー、会食などにご利用ください。 |
