CAFE JEUX DE MUSIQUE(カフェ・ジュードムジーク) - 伊予市色々|愛媛県伊予市観光協会 MENU CLOSE

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スポット情報

CAFE JEUX DE MUSIQUE(カフェ・ジュードムジーク)

予約必至の「ぐりとぐらのスフレパンケーキ」

県道23号伊予川内線沿い、辺りには田畑が広がるのどかな南伊予地区に「CAFÉ JEUX DE MUSIQUE(カフェ・ジュードムジーク)」があります。こちらで提供されている「ぐりとぐらのスフレパンケーキ」が、SNSなどで評判を呼び、今や予約しないとなかなか味わうことができない人気メニューになっています。

 

 

 

ある日、メレンゲベースのふわふわなパンケーキを食したお客さんから、「懐かしい。子どもの頃に絵本の中で見たものが、現実に出てきたみたい」と言われ、「ぐりとぐらのスフレパンケーキ」と命名したそう。スフレケーキを焼いたスキレットを年輪のプレートの上に載せて森の中を表現するなど、おしゃれな演出がたまりません。


スフレケーキは、きめ細やかな生地が、口に含んだとたん溶けてなくなるほどフワフワ。このフワフワ感、ぜひとも焼き立てで味わってほしい逸品です。素朴な甘さなので、添えられたアイスや生クリーム、メープルシロップをトッピングして、お好みの食べ方で楽しんでください。

“音楽で遊ぶ”カフェ

「JEUX DE MUSIQUE」はフランス語で『音で遊ぶ』という意味だそう。オーナーは、以前松山市内で中古レコード・CD店を営んでいた方です。

店内には、お客様の会話を邪魔しないような、耳触りのいい音楽が流れています。オーナーが選曲し、プレイリストを作って流しているとのこと。壁に飾ってある名盤や中央に鎮座するレトロな手回し蓄音機に、オーナーの音楽愛を感じます。

 

また、ここはランチも密かに人気です。

食材は、産直市で毎朝仕入れる新鮮な野菜や地元養鶏所の卵など。お米も地元の農家さんからと地産地消の徹底っぷり。更なるこだわりは、全てノンフライ調理であることです。スチームコンベクションオーブン(熱風と蒸気で食材を加熱する調理器具)で作られたメニューは、ヘルシーかつうま味が凝縮しています。

心地いい音楽と体に優しいランチを、おしゃれな空間でいただいて、心も体もリフレッシュしてください。

自家焙煎のコーヒーとかわいいプリン

オープンから5年間変わらない味のオリジナルブレンドは、グァテマラ・コロンビア・ブラジルの豆をブレンドし自家焙煎した、香りとコクを重視した味わいのコーヒーです。

このコーヒー豆は200gから販売しています。お好みの挽き目で挽いてもらうこともできます。

 

 

そしてもうひとつの人気メニュー、それはプリンです。やや小ぶりで、卵の香りとほろ苦いカラメルがマッチする定番のプリン。季節によって旬の果物を使用し、盛り付けが変わるとか。

残暑厳しいこの日は、ゴールドキウイとブドウがそっと添えられていました。

住所 伊予市上野945-3
お問い合わせ 089-900-0356
営業時間 10:30~
※ランチ 11:00~14:00(オーダーストップ13:20)/カフェ 14:00~18:00
定休日 金曜不定休
駐車場 10台(無料)
サイトURL https://sites.google.com/site/cafejeuxdemusique/home?authuser=0
その他 ※「ぐりとぐらのスフレパンケーキ」は、カフェタイムの ①14:00~ ②15:00~ ③16:00~ 
に焼き上がります。各回8個先着順となっているため、ご予約されることをおすすめします
(ご予約がない場合、最大1時間お待たせする場合があります)。
お電話でのご予約は、焼き上がりの1時間前まで受け付けています。

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