ふたみじゃこ天

スポット情報

大人気「ふたみじゃこ天」が再始動

国道378号を長浜へ向かう途中、上灘駐在所交差点を越えたすぐのところに、双海町上灘の浜のお母さんたちによる小さなお店「ふたみじゃこ天」があります。

トレードマークの赤いじゃこ天看板が目印。今日もアツアツ、揚げたてのじゃこ天がお客さんを待っています。

お母さんたちの作るじゃこ天は、伊予灘で獲れた新鮮な魚（エソ、グチ、ボラ、赤目、ヒイラギ、アジ、ハモなど）を、その日の分だけすり身にして使用しています。

すり身は、温度や湿度によって柔らかさが変化するため、日ごとに天候を見極め、氷水で調整しながら作ります。長年のカンで作られたすり身を使ったじゃこ天は、いつ食べても変わらない絶妙な歯ざわりとぷりぷり感で、「これ、これ！」と思わせる一品です。

味付けは塩のみ、魚のうま味をぎゅっと閉じ込めたじゃこ天が文字通り看板商品です。

他にも、SNSでかわいいと評判になったハート型の「ラブじゃこ天」が復活。ゴボウやタマネギが入った野菜天や、土日には限定で双海町特産のハモを使ったハモ天が登場します。

上灘漁協女性部として、平成7年にじゃこ天の販売を始めたお母さんたち。結成当初の目標は「みんなで海外旅行に行くこと」だったそうですが、瞬く間に人気店となり、その目標はすぐに達成してしまったそうです。

それから25年間、着々とファンを増やしていましたが、ふたみシーサイド公園の改装工事や上灘漁協女性部加工部の解散などで、一度は閉店を余儀なくされました。

しかし、「とにかく、『辞めんとって』て言うてくれるお客さんがいっぱいおったけん、できるもんだけで続けよか、になったんよ」と営業再開を決めたお母さんたち。

「ふたみじゃこ天」が多くのファンに愛されている理由は、その味もさることながら、とびきり元気で明るく、くじけないお母さんたちからパワーをもらえるからかもしれません。

住所	伊予市双海町上灘甲5665
お問い合わせ	089-986-1220
料金	じゃこ天150円／1枚　ラブじゃこ天90円／1枚　野菜天260円／1パック　鯛めし370円 ※価格は令和4年10月現在のもの
営業時間	10:00～16:00
定休日	火曜日
駐車場	8台（無料）